‌随着年纪的增大，中老年人的记忆力逐渐下降，那就要求我们在日常生活中多吃一些补脑的食物，多读书，多锻炼保持良好的心态，通过健康的饮食，来改变我记忆力等问题，那么今天来给大家分享几款提高记忆力的食物，希望大家能够喜欢！！！

一、凉拌花生米

年纪大了要“补脑”，别只吃核桃了，多吃这几种提高记忆力

食材:花生米，八角，桂皮，香叶，小米辣，芹菜

做法:①花生米洗净提前浸泡两小时左右，小米辣切圈，芹菜洗净切段焯水捞出过凉水控干水分

②锅中放入适量水，放入泡好的花生米，加适量盐，放入八角，香叶，桂皮煮15分钟左右，浸泡一会

③把芹菜和花生米放入碗中，加入两勺醋，两勺酱油，两勺香油，加入适量鸡精和小米辣搅拌均匀即可

二、海带炒豆芽

年纪大了要“补脑”，别只吃核桃了，多吃这几种提高记忆力

食材:海带，豆芽，大蒜，干辣椒

做法:①海带淘洗几遍，豆芽洗净，蒜切末，干辣椒切段

②锅中放入适量油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入豆芽和海带丝大火翻炒，加两勺醋，一勺生抽，适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

三、红烧带鱼

年纪大了要“补脑”，别只吃核桃了，多吃这几种提高记忆力

食材:带鱼，葱姜蒜，干辣椒

做法:①带鱼多清洗几遍切段，葱姜蒜干辣椒切好

②锅中放入适量油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入适量水烧开，加一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，适量白糖，适量盐

③放入带鱼段，加两勺料酒，大火烧开，转中火炖20分钟左右，大火收汁，出锅前撒上葱花即可

四、黄花菜炒木耳

年纪大了要“补脑”，别只吃核桃了，多吃这几种提高记忆力

食材:黄花菜，木耳，猪肉，葱姜，青椒

做法:①木耳提前泡发，黄花菜浸泡一会，猪肉洗净切丝，加适量盐，料酒，蛋液，淀粉抓匀腌制一会，青椒洗净切丝

②锅中放入适量水，放入木耳和黄花菜焯水捞出控干水分

③锅中放入适量油，放入猪肉丝炒熟盛出备用，锅中留底油，放入葱姜爆香，放入木耳和黄花菜，放入青椒快速翻炒

④放入适量生抽，适量盐，倒入肉丝翻炒均匀即可